地域の活性化には食という要素は必要不可欠。
美味しい食事は人を幸せにする効果があります。
当店では地域で採れる山菜や野菜などを使用しています。「こんなに美味しい特産品があるんだ」と地域の方はもちろん、他の地域の方にも広めることができれば、より地域の活性化に繋がると考えています。
また、料理長の刀禰は料理人として20年以上の経験があり、過去には日本料理店三店舗で料理長を務めてきました。刀禰自身がこれまで培ってきた技術と、赤目の食材を組み合わせて、食から地域の活性化に貢献してまいります。
店舗名 | TAKIGAWA赤目 |
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電話番号 | 0595-51-8105 |
住所 | 〒518-0465 三重県名張市赤目町丈六427-1 |
営業時間 | ランチ 11:00~14:30 (LO 14:00) |
定休日 | 月曜日(祝日の場合は営業) |
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