今日から7月やね～✨
梅雨真っ盛りで蒸し暑くてちょっとへばってますが頑張っていかないとあきません⤴️
今月もよろしくお願いいたします❗
コロナの規制解除に伴って経済活動が開始になりましたが、
当店は除菌対策を粛々と行ってます✨
何度と記事にしてますのでともかく、新たに店内の窓に網戸をつけて換気できるようにしてます✨
ここで難点……これからの時期エアコンがあまり効かなくなるかなと💦💦
うちのエアコンも頑張ってますのでそこんとこもよろしくお願いいたします💦💦
来週には豊岡溶工さん(ZACC)さんにお願いして、調理場ダクトの清掃、新たに換気扇の設置工事、色々設備にも力を入れて換気対策にも力を入れております❗
肝心のお料理ですが、夏の素材も市場から仕入れしてますよ❗
大阪や奈良で仕事してましたんで夏言うたら
「鱧」ですね❗
後は鰻や岩がき、剣先イカ、蓴菜、夏野菜…
色々毎日仕入れしてるんで食べて見てください❗
夏のランチセット…有難い事に好評頂いてます✨✨
ご予約も増えてきたので、
できるだけ前もっての御連絡していただけると確実なんでよろしくお願いします❗
来店して下さったのにやむなくお断りをしなくてはならないのは心苦しいですから……
いつもは限定10食で段取りしてたのも、撤廃❗
めっちゃ手間かかってます(笑)
コロコロ内容変えて前菜プレート作ってますんでインスタあげて下さい(笑)
我が町、赤目にも観光バスや観光に来られるお客様がちょっとずつ増えてきてるように思います❗
赤目四十八滝キャンプ場、滝の旅館街も皆様をお待ちしております✨
赤目は滝だけではなく、美味しくて可愛らしいカフェや喫茶店、パン屋さん等もたくさんあるんですよ～🎵
是非赤目にいらっしゃって下さい👍✨
